Curso
Técnicas de cozinha - Master
Tipos e faca, utilização de faca.
Técnicas de cortes de batata, cebola, cenoura, tomate, pimentões, congumelos.
Panqueca, empanados, ligações, cocções (confitar, grelhado, vapor e cozimento), caldos, molho vermelho, molho bechamel, buquet garni
Técnicas de preparo de arroz branco, risoto e marroquino.
Técnicas de limpeza e cortes de proteínas, frango, bovina, lagosta, polvo, peixe, camarão…
Nossa plataforma é completa e projetada para oferecer o melhor aprendizado aos alunos, contando com recursos como:
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- Materiais e eBooks para download
- Suporte via WhatsApp
- Período de acesso ao curso: 06 meses
- Acesso em mobile e desktop
- Acesso via email
- Carga horaria de 40 a 80 horas
- Desenvolvendo competências hard skills e soft skills
- Certificado
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